A cerveja “The Hop”, fabricada por Peter Fowler, é preparada desde 1975 e foi declarada a cerveja mais amarga do mundo. Na última avaliação internacional em laboratório, uma cerveja americana tinha pontuado 200 por sua amargura. The Hop ganhou 323, e estabeleceu o novo recorde mundial p
ara a cerveja mais amarga do mundo à venda.Para fabricá-la, Peter usou variedades poderosas de lúpulo, e acrescentou o extracto de lúpulo “isolone” para preservar a sua amargura extrema. 
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